昨日に引き続いて
今日も作るぞ〜！
さて、どれからしようかな・・・。
まずは、桃から♪
シロップ漬けのコンポートに。
こうしておけば、変色も防げるし色々使えて便利〜。
お次はすもも♪
種から外して刻む作業、これが手間がかかる。
果肉は黄色が濃いけど
煮ていくと、こんなに色が変わります。
とろみもついて、とろとろに。
最後は、うめ。 完熟のうめなので色がきれい〜味もまろやか。
これもジャムにします。
すっぱいけど、コクのある味にできました。
しかし、１日ガス台にいると
汗が出るわ、出るわ。
いい汗かきました！ （まだクーラーいれてない）
そんな今日は、はるちゃんの命日でした。
１年前の今日も、こうやってすももジャムを炊いてたなあ。
忘れられない出来事。
自分の中では、「忘れてはいけない」ことだと思っている。
今日もツバメがやってきた。
こっちは新しい命のはじまり。
まだまだお母さんから餌をもらっていた。
